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opcns海贼王论坛 变废为宝,一把芹菜做成两种吃法,省钱又营养,学会就赚到 美国体操队 做人不能太cnn

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发表于 2019-10-23 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是写在帖子头部的内容芹菜叶,也是经常被人抛弃的工具。可是,叶子的营养常常比茎杆还好。本日,我去买肉的时候,老板剧烈倾销他家种的土芹菜,说"毛毛香咧"。看着挺水灵,闻着也挺香的。
我就买了一把,恰好计划包饺子,让老妈帮做一次芹菜猪肉馅的煎饺吧!想想就好吃。成果老妈不但帮做了,还把一把芹菜做出了两种服法!给老妈点赞,太会过日子了,关键是不但省钱,这样吃更有营养。
我把方式记下来,您要学会了,即是赚到了!
材料:芹菜1斤,猪肉馅0.5斤,葱一两,包心菜叶子少许。盐少许,酱油、鸡精少许。菜子油少许,煎饺子用。
饺子皮:300克高筋面粉,165克水,2克盐。
变废为宝,一把芹菜做成两种吃法,省钱又营养,学会就赚到  美食


做法:
1.把芹菜叶摘下,杆子洗清洁切成寸段放一边。叶子部分,去掉一点老叶,大部分叶子清洗后保存。然后锅里烧水,把芹菜叶和包心菜的叶子焯一下水后,等叶子变软一点便可以捞出来,用冷水冲洗一下,挤干过剩的水份,然后切碎备用。此外切点葱花,猪肉绞成肉糜。
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2.把猪肉馅,芹菜叶子和包心菜叶子、葱花放进一个大碗里,然后加入调味料,3克左右的盐,一点鸡精,淋一勺酱油,酱油是为了提鲜提香的。此次绞出来的猪肉馅略肥,所以,就不再加食用油了。假如您用的猪肉馅特别瘦,可加点食用油进来。
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3.加好调味料后,就用筷子把它们混拌均匀。
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4.然后便可以用这个馅包成饺子,做成煎饺。煎饺比蒸饺香呐。煎饺子的时候,平底锅上放少许油,锅热油热后,加一碗开水,盖上锅盖焖煎。
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5.自己家包的饺子,馅料很多几多,一个个胖乎乎的,但由于里面菜多肉少,多吃两个也不会腻。
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6.咬开一个给大家看看,叶子一点都不老,汁多肉嫩,特别香!我爱好芹菜胜过韭菜。
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7.叶子用掉了,芹菜杆就用来炒一道家常菜。配上两块豆腐干,加点瘦肉丝同炒,特别香!
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8.炒芹菜杆前,肉要处置赏罚一下,往肉丝上撒一小勺玉米淀粉。
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9.然后淋少许水,抓匀,这样抓过芡粉的肉丝,炒出来才特别嫩。
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10.有人炒肉丝会粘锅,这里教您一个窍门,先把锅烧热了再放油,热锅冷油,油温五成热时下肉丝,快速划散,这样就不会粘锅了。
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11.等肉丝炒得发白,便可把芹菜杆和切成丝或块的豆腐干一同放进锅里,继续煸炒了。
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12.炒一会儿后,放盐、鸡精和葱花,调味。等芹菜杆炒软后,便可以关火,盛出来装盘了。
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芹菜肉丝炒香干,这道家常菜很是鲜美,很下饭呢。您学会了吗?一把芹菜变身两种美味,每一样都能吃出的蔬菜自己的香气。
我是爱研讨美食的辣言辣语私想家,关注我的号,一路来研讨更多好吃的吧!感谢大家的点赞和批评。


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